Thay vì dùng chạo tôm như thông thường, nhưng với thị gà chúng ta sẽ có món chạo gà dai dai không thua kém…
Chạo gà - Món ăn từ thịt gà

Thay vì dùng chạo tôm như thông thường, nhưng với thị gà chúng ta sẽ có món chạo gà dai dai không thua kém…

Gia vị

  • 600 gr thịt ức gà
  • 100 gr mỡ gáy
  • 2 muỗng canh bột năng
  • dầu chiên
  • Mật ong + dầu hào
  • Mía cây
  • Hành lá & những gia vị cơ bản
  •  

Cách làm chi tiết:

Thịt gà xay hoặc băm nhuyễn.Mỡ gáy thái hạt lựu nhỏ.Cho bột nêm, muối, đường, hạt tiêu, củ hành băm thật nhỏ, bột năng & 1 muỗng dầu chiên vào thịt gà trộn thật đều cho vừa khẩu vị. Sau đó dùng chày quyết đều thịt rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.Mía rọc vỏ và cắt từng lóng, sau đó cắt làm bốn.Sau 30p lấy thịt gà ra và cho mỡ vào trộn thật đều. Đẹo găng tay thoa tí dầu vào sau đó lấy hỗn hợp thịt đã ướp bọc quanh khúc mía.Đem chạo hấp 5 phút rồi sau đó dùng cọ phết hỗn hợp mật ong & dầu hào lên chạo rồi đem chiên hoặc nướng chín.Khi ăn dọn kèm bún, rau, nước mắm chua ngọt, dầu hành và đậu phộng giã.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chạo gà

hồng xiêm muc ngon bông thiên lý xào bò chảy COM cu sen xao ngon sinh vit nau thom thom ngon Dưa leo muối cach lam tom cang cuon bun chả giò nhân tôm vải Món tây banh bo món nộm vịt kho sả Dau mè mut khoai mon Mat Đâu hu lau thap cam món rim Má Ÿ com xoi vo hat sen Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm bê Đặc banh tuile leaves ngon Món Ý nở sa canh cá nấu thơm liệu tấm trung pho mai nam chuối chiên giòn mứt sen Cơm gà Hải Nam cach làm bánh Heo quay Ä n món ngâm mắm mứt táo dẻo nau che 16 khoai tây đồ trang trí từ gỗ cach lam banh bao chien xúc xích chiên nộm lưỡi lợn mẹo vật Ngó thach ca phe meo mi bo trung lam banh khong can lo nuong sang thịt chuột Món bánh dễ làm kho qua nhoi ca thac lac quả mâm xôi ung thư miệng chả cá thì là cach nâu sup tôm Dễ banh khoai tay nghien bÃƒÆ nh gÃƒÆ canh bap ngo phở xào món giải khát Xà o Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu cha lua 2010 dễ xiu Siro mắm chưng cách làm sữa chua Ba chi bu tham cách pha nước mận sup nam gạch cua lam kimbap ngon cach lam rau cau ngon âm thưc cách làm mực bap bo ham tieu xanh cach lam chanh tuyet mì xào giòn các món nướng Hải ép đu đủ cach lam banh nho bi nẠng nom tai heo cach lam kem hoa atiso do làm xôi mít cach lam com chay ngon nha cach lam keo bac ha Thit heo quay nau xoi món ăn từ trứng mẹo nhỏ trong bếp Mẹo chữa mặn cho nồi canh nau mon hu tieu mi Tôm chua xứ Huế kem vị trà xanh kem sorbet dâu tây xào khế với sách bò đồ chơi cach lam bun thit sau thịt ba chỉ rang lá móc mật xà phòng